高級輸入食材の格安販売店　オリーブ

ポルチーニ茸の名産地として知られているアジアゴ山中で、良質のものだけを収穫して丁寧にカットし、からっとした日差しと空気の中で乾燥させているので、最高の香りがお楽しみいただけます。


《ポルチーニのクリームパスタ（４人前）》
本商品を軽く洗ってからぬるま湯で３０分程度戻します。
にんにく、玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒めます。
次に戻したポルチーニを軽く炒めます。
白ワインを振り強火にしてアルコールをとばし塩、胡椒で味を整えます。
戻し汁を加え煮立てたら生クリームを適量加え火を止めてイタリアンパセリをふりかけパスタに絡めてお召し上がりください。

＊戻し汁はペーパーフィルターで濾してお使いください。